記憶の一端に残るレストラン
レストランAperçuは北海道の仁木町にあるNIKI Hills Winery内で誕生しました。都会では人が主役ですが、ここでは、自然が主役です。
今まで気付きもしなかった事と出会い、見向きもしなかった事と向き合い、物事をよく見る大切さを知り、新しい発見がある毎日。そこで「洞察・慧眼・発想」の意味を持つ「Aperçu」という言葉をレストランの名前に掲げました。
2022年の5月にオープンして以来、地方で料理をする面白みと大変さを感じながら、たくさんの方に支えられてきました。そんな日々に僕たちは感謝ばかりです。自然の素晴らしい食材の力を直に感じ、学び、料理を探究させて頂いています。
今まで培ってきたものを更に昇華させ、僕たちが知っている良い素材を使わせて頂いて料理を作る場を地元関西にも
Apercu（アペルシュ）を開店させて頂きます
RESTAURANT INFORMATION
アクセス
鉄道でのアクセス
新幹線「新大阪駅」からAperçuへの行き方
新大阪駅(地下鉄御堂筋線 なかもず方面)乗車-なんば駅(地下鉄)下車(約15分)
大阪難波駅(近鉄奈良線 奈良方面)乗車-近鉄富雄駅下車(約25分)
富雄駅南口より徒歩6分
新大阪駅(JR神戸・京都・琵琶湖線 大阪方面)乗車-JR大阪駅下車(約4分)
JR大阪駅(環状線 鶴橋方面)乗車-鶴橋駅下車(約16分)
近鉄鶴橋駅(近鉄奈良線 奈良方面)乗車-近鉄富雄駅下車(約25分)
富雄駅南口より徒歩6分
新幹線「京都駅」からAperçuへの行き方
京都駅(近鉄京都線 奈良方面)特急乗車-近鉄大和西大寺駅下車(30分)
大和西大寺駅(近鉄線 難波方面)乗車-近鉄富雄駅下車(6分)
or大和西大寺駅-Aperçuタクシー(約10分)
富雄駅南口より徒歩6分
空港からのアクセス
関西国際空港からAperçuへの行き方
高速バス/リムジンバス 利用
関西国際空港第１ターミナル(1Fリムジンバス⑨番のりば奈良方面)乗車
大和西大寺駅下車(約85分)
大和西大寺駅(近鉄奈良線 難波方面)乗車-富雄駅(約6分)
or大和西大寺駅-Aperçuタクシー(約10分)
富雄駅南口より徒歩6分
関西国際空港から鉄道 利用
関西国際空港(南海空港線 なんば方面)乗車-南海なんば駅下車(約44分)
大阪難波駅(近鉄奈良線 奈良方面)乗車-近鉄富雄駅下車(約25分)
富雄駅南口より徒歩6分
関西国際空港(JR関空快速 天王寺方面)乗車-天王寺駅下車(約50分)
JR天王寺駅(大阪環状線 鶴橋方面)乗車-鶴橋駅下車(約5分)
大阪難波駅(近鉄奈良線 奈良方面)乗車-近鉄富雄駅下車(約25分)
富雄駅南口より徒歩6分
大阪国際空港からAperçuへの行き方
高速バス/リムジンバス 利用
大阪国際空港(奈良方面⑬番のりば)乗車-大和西大寺駅下車(約54分)
大和西大寺駅(近鉄線 難波方面)乗車-近鉄富雄駅下車(6分)
or大和西大寺駅-Aperçuタクシー(約10分)
富雄駅南口より徒歩6分
大阪国際空港からAperçuへの行き方
鉄道でのアクセス
大阪国際空港(阪急観光バス なんばOCAT 10番のりば なんば行き)乗車
OCAT(JR難波)下車(約25分)
大阪難波駅(近鉄奈良線 奈良方面)乗車-近鉄富雄駅下車(約25分)
富雄駅南口より徒歩6分
最寄り駅
近鉄奈良線 「富雄駅」から南口より徒歩6分(480m)
近鉄奈良線 「富雄駅」からタクシー4分
営業時間
11:45-15:00 (LO)12:45
18:00-21:30 (LO)19:00
※不定休 カレンダーにてご確認ください
ドレスコード
ジャケットの着用をおすすめいたします。
ショートパンツやサンダルなど軽装でのご入店はお断りいたします。
強い香水のご使用でのご来店はご遠慮頂けますようお願い致します。
ご予約について
完全予約制（当日の2日前までにご予約ください)
※キャンセル枠がございますので、直前にキャンセルが出ましたら、こちらからご連絡させて頂きます。
5名様以上のご予約人数・日程のご変更・キャンセルは1週間前までにお知らせくださいますようお願い致します。
当店は昼/夜同コースにてご案内しております。
席数 15席（※ 貸切や団体のご予約はお問合せください)
※全席禁煙とさせて頂いております
駐車場 数台程度（※ 駐車をお約束できるものではございません）
キャンセルポリシー
ご予約日から
- 3日前35％
- 2日前70％
- 前日100％
環境や社会への取り組みについて
[フードロスの削減]
1種類のコースのみのご提供にすることや、食材の端材を出し汁や残すアートに使用することによって
フードロスを削減。まかないとしても使用させて頂いております。
[サステナブル食材の利用]
葡萄の搾りかすや、それを二次加工した素材を積極的に使用しています。
[契約農家様との連携]
一部農家様と完全引き取り契約にすることによって、規格品・規格外品を定めず野菜を仕入れ、使用方法について柔軟に対応しております。
[社会との連携]
社会福祉団体の運営する就労継続支援事業者で私たちのレシピを元にお持ち帰り商品のジェラートやフィナンシェの製造をして頂いています。
[地域社会への貢献]
クリーンアップの一環として、地域のごみ拾いを実施しております。
Aperçu
〒631-0061
奈良県奈良市三碓1-8-7
Owner 谷林 慎也
メールで御予約 /
テーブルチェックで御予約
Aperçu NIKI Hills Winery
〒048-2401
北海道余市郡仁木町旭台148-1
お電話 0135-48-5211 /
御予約
→ 公式サイトへ